MITTWOCH 15. AUGUST,
MUTTERTAG IN ANTWERPEN
SONDER “AGELGIL” MENU
BEGRÜßUNGSGETRÄNK
HAUSE APERITIVE (mit oder ohne Alkool)
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STARTER : Kinche be-Ayeb
Gemahlener Weizen, gewürzt mit reinem Butter-schmalz und Weiße Käse
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KALTE VORSPEISE
Salat Äthiopischer Art
Gehackte Tomaten oder Gewürfelte Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, in Olivenöl und Zitrone Soße
ODER Yergo Fit fit
Injera gemischt mit Joghurt, in einer berbere Soße und äthiopischen Gewürzen
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HAUPTSPEISE : „AGELGIL“ GEMISCHTE PLATTE MIT (*)
+ Tibs
Rindfleischschnitten gebraten in gewürzter Butter mit Knoblauch, Zwiebeln und rote Chili
+ Borzena Shiro
Gemahlene Kichererbsen in Berbere Soße, mit Würfel von magerem Rindfleisch, Knoblauch und Zwiebeln
+ Gomen be-Siga
Feine Rindfleischwürfeln, gegart mit Spinat, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel
+ Fosolia
Fein gewürzte grüne Bohnen, mit Karotten und Zwiebeln, in Tomaten Soße gedünstet
+ Ye-Tikil Gomen
Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer
Hühnerkeulen in Zitronensaft mariniert, in berbere Soße gedünstet, und hardgekochtem Ei
Serviert mit injera
(*) Auf Versuch, auch Vegetarische Kombination
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KAFFEE ODER TEE
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PREIS
€ 48 für 2 Personen
Kinder bis 12 Jahre -50%
Reservierung erwunscht :
Tel : 03/336.22.93
E-mail : resa@little-ethiopia.be
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