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Sonntag 31. Dezember 2017

Muzikalische Begeleitung von AFRO IBRAHIM DIAAW mit GRUPPO
BEGRÜßUNGSGETRÄNK

Sonder „LITTLE ETHIOPIA“ Cocktail – mit oder ohne Alkool

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“LITTLE ETHIOPIA” GEMISCHTE VORSPEISE

Sambusa

Zwei Stück Teigtaschen mit gehacktem Rind / Hühnerfleisch oder Linsen, grünem Pfeffer und Gewürzen

Inguday Wat

Gebratene Pilze mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Yesga Dullet

Leicht gebraten Rinderhackfleisch, gewürzt in Äthiopischer Butter und rote Paprika

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HAUPTSPEISE : „BEYAYANETU“

KOMBINATION  VON  VEGETARISCHE  UND  FLEISCH  PLATTEN  (*)

Ye-Shekla Tibs

In Scheiben geschnitten gebratenes Rindfleisch, in einem heissem Tontopf serviert

Ye-Doro Wat

Hühnerkeulen in Zitronensaft mariniert, in berbere Soße gedünstet, und hardgekochtem Ei

Tilapia Assa

Gebratener Tilapia Fischfilet mit Knoblauch, Zwiebeln und Äthiopischen Gewürzen

Fosolia

Fein gewürzte grüne Bohnen, mit Karotten und Zwiebeln, gedünstet in Tomaten Soße

Ye-Tikil Gomen

Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer

Serviert mit injera

(*) Auf Anfrage : Vegetarische Kombination

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DESSERT

Sonder “LITTLE ETHIOPIA” Dessert, crème brûlée oder Neuesjahr Torte

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ÄTHIOPISCHER KAFFEE ODER TEE

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UM MITTERNACHT

Glas “VONKEL” (Südafrikanischer Champagner) um das Jahr 2018 Festlich zu feiern!

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PREIS
€ 52,– pro Person

Reservierung empfohlen
Tel : 03/336.22.93 E-mail : resa@little-ethiopia.be