Special Enkutatash

SONDER „ENKUTATASH“ MENU

Sonntag 10. und Montag 11. September ab 18 Uhr

BEGRÜßUNGSGETRÄNK

Hause Aperitive (mit oder ohne Alkool)

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STARTER : Kinche

Gemahlener Weizen, mit reinem Butterschmalz (“kibe”)

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HAUPTSPEISE : „BEYAYENETU“ KOMBINATION VON (*)

+ Gomen be-Siga

Feine Rindfleischwürfeln, gegart mit Spinat, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel

+ Ye-Doro Wat

Hühnerkeulen in Zitronensaft mariniert, in berbere Soße gedünstet, mit ein hardgekochtem Ei serviert

+ Tibs

Rindfleischschnitten gebraten in gewürzter Butter mit Knoblauch, Zwiebeln und rote Chili

+ Ye-Gomen Wat

Spinat mit paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, in einer milden Soße gedünstet

+ Ye-Tikil Gomen

Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer

Serviert mit injera

(*) Auf Versuch, auch Vegetarische Kombination

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KAFFEE ODER TEE

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PREIS

€ 48 für 2 Personen
Kinder bis 12 Jahre -50%

Reservierung erwunscht :
Tel : 03/336.22.93
E-mail : resa@little-ethiopia.be