SONDER „ENKUTATASH“ MENU
Sonntag 10. und Montag 11. September ab 18 Uhr
BEGRÜßUNGSGETRÄNK
Hause Aperitive (mit oder ohne Alkool)
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STARTER : Kinche
Gemahlener Weizen, mit reinem Butterschmalz (“kibe”)
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HAUPTSPEISE : „BEYAYENETU“ KOMBINATION VON (*)
+ Gomen be-Siga
Feine Rindfleischwürfeln, gegart mit Spinat, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel
+ Ye-Doro Wat
Hühnerkeulen in Zitronensaft mariniert, in berbere Soße gedünstet, mit ein hardgekochtem Ei serviert
+ Tibs
Rindfleischschnitten gebraten in gewürzter Butter mit Knoblauch, Zwiebeln und rote Chili
+ Ye-Gomen Wat
Spinat mit paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, in einer milden Soße gedünstet
+ Ye-Tikil Gomen
Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer
Serviert mit injera
(*) Auf Versuch, auch Vegetarische Kombination
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KAFFEE ODER TEE
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PREIS
€ 48 für 2 Personen
Kinder bis 12 Jahre -50%
Reservierung erwunscht :
Tel : 03/336.22.93
E-mail : resa@little-ethiopia.be
