Vegetarische (Gemüse) Kombination
Preis (2 pers. / 3 pers.) | € 34.00 | € 47.00 |
+ 31. Shiro Wat | |
Kichererbsen Eintopf mit Schalotten in berbere Soße gedünstet, in Kombination von Gewürzen |
+ 32. Ater Kik Wat | |
Gelbe Linsen gedünstet in Curcuma Soße, mit Zwiebeln und Ingwer |
+ 33. Misir Wat | |
Rote Linsen in berbere Soße gedünstet, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer |
+ 35. Tikil Gomen | |
Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer |
+ 37. Gomen Wat | |
Spinat mit paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, in einer milden Soße gedünstet |
Gemischt Fisch und Gemüse
Preis (2 pers. / 3 pers.) | € 38.50 | € 54.00 |
+ 41. Assa Tibs | |
Lachswürfel vermischt mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern |
+ 42. Tilapia Assa | |
Gebratener Fisch (Tilapia) mit Knoblauch, Zwiebeln und gewürzter Butter, in Berbere Soße |
+ 31. Shiro Wat | |
Kichererbsen Eintopf mit Schalotten in berbere Soße gedünstet, in Kombination von Gewürzen |
+ 34. Fosolia | |
Fein gewürzte grüne Bohnen, mit Karotten und Zwiebeln, in Tomaten Soße gedünstet |
+ 35. Tikil Gomen | |
Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer |
Gemischt Fleisch und Gemüse
Preis (2 pers. / 3 pers.) | € 43.00 | € 60.00 |
+ 13. Tibs | |
Rindfleischschnitten gebraten in gewürzter Butter mit Knoblauch, Zwiebeln und rote Chili |
+ 17. Gomen Be-Siga | |
Feine Rindfleischwürfeln, gegart mit Spinat, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel |
+ 21. Doro Wat | |
Hühnerkeulen in Zitronensaft mariniert, in berbere Soße gedünstet, mit ein hardgekochtem Ei |
+ 31. Shiro Wat | |
Kichererbsen Eintopf mit Schalotten in berbere Soße gedünstet, in eine Kombination von Gewürzen |
+ 35. Tikil Gomen | |
Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer |
Fleisch Kombination
Preis (2 pers. / 3 pers.) | € 47.00 | € 65.00 |
+ 12. Goden Tibs | |
Lammrippen gebraten mit einer Mischung von Zwiebeln, Tomaten und rote Paprika (jalapeños) |
+ 16. Kaey Wat | |
Rindfleischeintopf mit scharfer Berbere Soße und eine Mischung von Gewürzen |
+ 17. Gomen be-Siga | |
Feine Rindfleischwürfeln, gegart mit Spinat, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel |
+ 18. Alicha Wat | |
Rindfleischeintopf in einer milden Zwiebeln und Kräuter Soße gebraten in reiner Butter |
+ 23. Doro Tibs | |
Hühnerbrust Würfel mariniert in Knoblauch und Zitronensaft, gedünstet mit Zwiebeln, Tomaten und Rosmarin |
Sonder LITTLE ETHIOPIA
Preis (2 pers. / 3 pers.) | € 56.00 | € 78.00 |
+ 11. Shekla Tibs | |
In Scheiben geschnitten gebratenes Rindfleisch, in einem heissem Tontopf serviert, mit Zwiebeln, Rosmarin und Kräutern |
Oder 14. Kitfo / Ketfo |
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Roh oder dunn Rinderhack gewürzt in Äthiopischer Butter und rote Paprika “mitmita“ |
+ 42. Tilapia Assa | |
Gebratener Fisch (Tilapia) mit knoblauch, Zwiebeln und gewürzter Butter, in einem Berbere Soße |
+ 18. Alicha Wat | |
Rindfleischeintopf in einer milden Zwiebeln und Kräuter Soße gebraten in reiner Butter (‘Kibe”) |
+ 19. Siga be-Misir | |
Feine Rindfleischwürfeln gedünstet in eine scharfer Berbere Soße und eine Mischung von Gewürzen |
+ 21. Doro Wat | |
Hühnerkeulen in Zitronensaft mariniert, in berbere Soße gedünstet, mit ein hardgekochtem Ei serviert |
+ 34. Fosolia | |
Fein gewürzte grüne Bohnen, mit Karotten und Zwiebeln, in Tomaten Soße gedünstet |
+ 35. Tikil Gomen | |
Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer |
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