Heisse Vorspeise
01. Fleisch Sambusa (Lamm / Hühnerfleisch) | € 5.60 |
Zwei Stück Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Lamm / Hühnerfleisch, grünem Pfeffer und Gewürzen |
02. Vegetarisch Sambusa (Gemüse) | € 5.60 |
Zwei Stück Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Lamm / Hühnerfleisch, grünem Pfeffer und Gewürzen |
Kalte Vorspeise
03. Tomatensalat äthiopischer Art | € 5.50 |
Gehackte Tomaten, Zwiebeln, Paprika, fein geschnitten Injera, in einer Olivenöl und Zitrone Soße mit Essig |
04. Kartoffelsalat äthiopischer Art | € 5.00 |
Gewürfelte Kartoffeln, Paprika mit frischem Knoblauch, in einer Olivenöl und Zitrone Soße |
06. Azifa Salat | € 5.00 |
Grüne Linsen-Salat mit Zwiebeln, Samen und rote Paprika (Jalapeños), in einer frischen Zitrone und Essig Soße |
07. Ayeb be Gomen | € 5.00 |
Hüttenkäse mit gehackten Spinat, gebraten in reinem Butterschmalz (“kibe”) und Gewürzen |
Gemischte Vorspeise
08. „Taitu“ Starter | € 9.50 |
Gemischte Platte : Ye-Kaey Sir (Rüben Salat), Ye-Inguday Tibs (gebratenen Pilzen), Ye-Abesha Gomen (Spinat), Ayeb (Hüttenkäse, Kibe und Mitmita) |
09. „Little Ethiopia“ Starter | € 8.50 |
Kombination von : Sambusa (Lamm / Hühnerfleisch oder Vegetarisch), Azifa Salat (Grüne Linsen) und Ayeb be Gomen (Hüttenkäse met Spinat) |
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