„LITTLE ETHIOPIA“
FRÜHLING PROMOTION (*)
VORSPEISE
Warme Vorspeise : Fleisch oder Gemüse Sambusa
2 Stück Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Rind / Hühnerfleisch oder Linsen
ODER Kalte Vorspeise : Salat Äthiopischer Art
Gehackte Tomaten oder Gewürfelte Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, in einer Olivenöl und Zitrone Soße
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HAUPTSPEISE : „BEYAYENETU“
FLEISCH KOMBINATION
+ Ye-Doro Tibs
Hühnerbrust Würfel mariniert in Knoblauch und Zitronensaft, mit Zwiebeln, Tomaten und Rosmarin
+ Ye Gomen Wat
Spinat mit paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln, in einer milden Soße gedünstet
ODER GEMÜSE KOMBINATION
+ Shiro Wat
Kichererbsen Eintopf mit Schalotten in berbere Soße gedünstet, in eine Kombination von Gewürzen
+ Ye-Ater Kik Wat
Gelbe Linsen gedünstet in Curcuma Soße, mit Zwiebeln und Ingwer
+ Ye-Tikil Gomen
Leicht gewürzte Weißkohl, Kartoffeln und Möhren, mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer
Speisen serviert mit Injera
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KAFFEE ODER TEE
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(*) Gültig bis 22. Juni – Nicht gültig am Samstag Abend
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