SPECIAAL KERST MENU
Kerstavond dinsdag 24 dec
vanaf 18 uur
WELKOM DRANK
Huis aperitief (met of zonder alcohol)
**********
APPETIZER: Kinche
Gemalen tarwe, met zuivere geklaarde boter (“kibe”)
**********
GEMENGD VOORGERECHT
+ Sambusa (vlees / vegetarisch)
2 dunne deeg schelpen, gevuld met vlees of linzen, groene peper en kruiden
+ Azifa salad
Sla van groene linzen uien, gesneden zaden en rode paprika in een citroen en azijn saus
+ Ayeb be Gomen
Witte kaas met dun gesneden spinazie, in zuivere geklaarde boter en kruiden
**********
HOOFDGERECHT : “BEYAYENETU” GECOMBINEERDE SCHOTEL (*)
+ Alicha Wat
Dun gesneden rundsvlees in een saus van ui, kruiden en geklaarde kruidenboter
+ Doro Wat
Kip gemarineerd in citroensap, gestoofd in een berbere saus, een hardgekookt ei
+ Misr Wat
Pittige rode linzen gestoofd in een berbere saus, met knoflook, uien en gember
+ Fosolia
Pittige rode linzen gestoofd in een berbere saus, met knoflook, uien en gember
Geserveerd met injera
(*) Op aanvraag ook vegetarische combinatie
**********
SPECIAAL “LITTLE ETHIOPIA” KERSTGEBAK
**********
KOFFIE OF THEE
**********
PRIJS
€ 54 voor 2 personen
Kinderen tot 12 jaar -50%
Reservatie gewenst
Tel : 03/336.22.93
E-mail : resa@little-ethiopia.be
