WOENSDAG 15 AUGUSTUS
MOEDERDAG IN ANTWERPEN
SPECIAAL “AGELGIL” MENU
WELKOM DRANK
HUISAPERITIEF (met of zonder alcohol)
**********
STARTER: Kinche be-Ayeb
Gemalen tarwe, gekruid met zuivere geklaarde boter en witte kaas
**********
KOUD VOORGERECHT
Ethiopische sla
Gehakte tomaten of aardappelblokjes, met uien paprika, in een saus van olijfolie en citroen
OF Yergo Fit fit
Injera gemengd met yoghurt, in een berbere saus en ethiopische kruiden
**********
HOOFDGERECHT : “AGELGIL” COMBINATIE VAN (*)
+ Tibs
Gesneden rundsvlees, gebakken in geklaarde kruidenboter, met knoflook, uien en rode paprika
+ Borzena Shiro
Gemalen kikkererwten in een berbere saus met blokjes mager rundvlees, knoflook, uien en gember
+ Gomen be-Siga
In blokjes gesneden rundsvlees gemengd met spinazie, peper, gember, knoflook en uien
+ Fosolia
Licht gekruide sperziebonen, wortelen en uien in een tomatensaus
+ Ye-Tikil Gomen
Licht gekruide witte kool, aardappelen en wortelen, met knoflook, uien en gember
Geserveerd met injera
(*) Op aanvraag ook vegetarische combinatie
**********
KOFFIE OF THEE
**********
PRIJS
€ 48 voor 2 personen
Kinderen tot 12 jaar -50%
Reservatie gewenst:
Tel : 03/336.22.93
E-mail : resa@little-ethiopia.be
Geef een reactie