SPECIAAL PAAS / FASIKA MENU
PASEN : zaterdag 31 maart, zondag 1 en maandag 2 april
FASIKA : zondag 8 april
WELKOM DRANK
Huisaperitief (met of zonder alcohol)
**********
APPETIZER
Kinche
Gemalen tarwe, met zuivere geklaarde boter (“kibe”)
**********
VOORGERECHT
Sambusa (Vegetarische of met vlees)
Twee dunne deeg schelpen, gevuld met een mengsel linzen en uien of van lamsgehakt / kip
**********
HOOFDGERECHT
“BEYAYENETU” COMBINATIE VAN (*)
+ Tibs
Gesneden rundsvlees, gebakken in geklaarde kruidenboter, met knoflook, uien en rode paprika
+ Ye-Doro Wat
Kip gemarineerd in citroensap, gestoofd in een berbere saus, met een hardgekookt ei
+ Ye-Tikil Gomen
Licht gekruide witte kool, aardappelen en wortelen, met knoflook, uien en gember
+ Gomen Wat
Spinazie, gember, knoflook, uien en rode chili peper gekookt in een milde saus
Geserveerd met injera
(*) Op verzoek ook vegetarische combinatie
**********
PRIJS
€ 42 voor 2 personen
Kinderen tot 12 jaar -50%
Reservatie aangewezen
Tel : 03/336.22.93 E-mail : resa@little-ethiopia.be
Geef een reactie