SPECIAAL “ENKUTATASH” ETHIOPISCH NIEUW JAAR MENU
Zondag 10 en Maandag 11 September vanaf 18 uur
WELKOM DRANK
HUISAPERITIEF (met of zonder alcohol)
**********
STARTER: Kinche
Gemalen tarwe, met zuivere geklaarde boter (“kibe”)
**********
HOOFDGERECHT : “BEYAYENETU” COMBINATIE VAN (*)
+ Gomen be-Siga
In blokjes gesneden rundsvlees gemengd met spinazie, peper, gember, knoflook en uien
+ Ye-Doro Wat
Kip gemarineerd in citroensap, gestoofd in een berbere saus, met een hardgekookt ei
+ Tibs
Gesneden rundsvlees, gebakken in geklaarde kruidenboter, met knoflook, uien en rode paprika
+ Gomen Wat
Spinazie met paprika, gember, knoflook and uien, gekookt in een milde saus
+ Ye-Tikil Gomen
Licht gekruide witte kool, aardappelen en wortelen, met knoflook, uien en gember
Geserveerd met injera
(*) Op aanvraag ook vegetarische combinatie
**********
ETHIOPISCHE KOFFIE OF THEE
**********
PRIJS
€ 48 voor 2 personen
Kinderen tot 12 jaar -50%
Reservatie aangewezen:
Tel : 03/336.22.93
E-mail : resa@little-ethiopia.be
