Speciaal vegetarische combinatie
| Prijs (2 pers. / 3 pers.) | € 40.50 | € 56.50 |
| + 31. Shiro Wat | |
| Kikkererwtjes en sjalotten gestoofd in een berbere saus, in een combinatie van kruiden | |
| + 32. Ater Kik Wat | |
| Gele linzen gestoofd in een curcuma saus, met uien en gember | |
| + 33. Misir Wat | |
| Pittige rode linzen gestoofd in een berbere saus, met knoflook, uien en gember | |
| + 35. Tikil Gomen | |
| Licht gekruide witte kool, aardappelen en wortelen, met knoflook, uien en gember | |
+ 37. Gomen Wat |
|||
| Spinazie met paprika, gember, knoflook en uien, gekookt in een milde saus | |||
Gemengd vis en groenten combinatie
| Prijs (2 pers. / 3 pers.) | € 44.00 | € 61.50 |
| + 42. Tilapia Assa | |
| Gebakken vis (tilapia) met knoflook, uien en geklaarde boter, in een berbere saus |
|
| + 31. Shiro Wat | ||||
Kikkererwtjes en sjalotten gestoofd in een berbere saus, in een combinatie van kruiden
|
||||
| + 37. Gomen Wat | ||||
Spinazie met paprika, gember, knoflook en uien, gekookt in een milde saus
|
||||
Gemengd vlees en groenten combinatie
| Prijs (2 pers. / 3 pers.) | € 49.50 | € 69.00 |
| + 13. Tibs | |
| Gesneden rundsvlees, gebakken in geklaarde kruidenboter, met knoflook, uien en rode paprika | |
| + 17. Gomen Be-Siga | |
| In blokjes gesneden rundsvlees gemengd met spinazie, peper, gember, knoflook en uien | |
| + 21. Doro Wat | |
| Kip gemarineerd in citroensap, gestoofd in een berbere saus, met een hardgekookt ei | |
| + 31. Shiro Wat | |
| Kikkererwtjes en sjalotten gestoofd in een berbere saus, in een combinatie van kruiden |
|
| + 35. Tikil Gomen | |
| Licht gekruide witte kool, aardappelen en wortelen, met knoflook, uien en gember | |
Speciael vlees combinatie
| Prijs (2 pers. / 3 pers.) | € 54.00 | € 75.50 |
| + 12. Goden Tibs | |
| Lamsribben gebakken met een mengsel van uien, tomaten, verse knoflook en rode paprika (jalapeños) | |
| + 16. Kaey Wat | |
| Dun gesneden rundsvlees gestoofd in een gekruide “berbere” saus en een mengeling van kruiden | |
| + 17. Gomen be-Siga | |
| In blokjes gesneden rundsvlees gemengd met spinazie, peper, gember, knoflook en uien | |
| + 18. Alicha Wat | |
| Dun gesneden rundsvlees gestoofd in een saus van ui, kruiden en geklaarde kruidenboter | |
| + 23. Doro Tibs | |
| In blokjes gesneden kippenborst gemarineerd in citroensap en knoflook, met uien, tomaten en rozemarijn | |
Speciaal LITTLE ETHIOPIA combinatie
| Prijs (2 pers. / 3 pers.) | € 61.00 | € 85.00 |
| + 11. Shekla Tibs | |
| Gesneden rundvlees gebakken en geserveerd in een hete aarden pot, met ajuinen rozemarijn en kruiden | |
| Of 14. Kitfo / Ketfo |
|
| Rauw of licht gebakken rundergehakt, gekruid met Ethiopische boter en rode peper | |
| + 42. Tilapia Assa | |
| Gebakken vis, met uien, gember, knoflook en Ethiopische kruiden saus | |
| + 21. Doro Wat | |
| CKip gemarineerd in citroensap, gestoofd in een berbere saus, met een hardgekookt ei | |
| + 18. Alicha Wat |
|
| Mager gehakt rundsvlees gestoofd in een saus van ui, kruiden en geklaarde kruidenboter (“kibe”) | |
| + 17. Gomen be-Siga | |
| In blokjes gesneden rundsvlees gemengd met spinazie, peper, gember, knoflook en uien | |
| + 35. Tikil Gomen | |
| Licht gekruide witte kool, aardappelen en wortelen, met knoflook, uien en gember | |
Geef een reactie